Las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM/GMP) en el escenario mundial son un requerimiento para la industria farmacéutica y de alimentos, no sólo porque son una exigencia regulatoria como el caso de los productos farmacéuticos, sino porque es indispensable para el aseguramiento de la calidad aplicable a cualquier tipo de producto industrial de consumo.
Ofrecen la posibilidad de lograr el mantenimiento de la calidad y aseguramiento de la inocuidad.
Al finalizar este Diploma se espera que los participantes estén en condiciones de implementar y auditar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), llevando a importantes mejoras que no requieren sustancial inversión de capital, en especial del orden y higiene.
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