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El dominio de los elementos claves de Administración Hotelera permite al gerente o profesional planificar, coordinar y ejecutar las actividades del negocio hotelero, de manera que optimiza los servicios desde la administración de un complejo en funcionamiento, hasta la evaluación e implementación de una idea de negocio en el sector. El diplomado en Administración Hostelera ofrece validez teórica y práctica al desempeño del administrador de hostelería en las diversas fases y áreas operativas, sirviendo como base en la gestión administrativa exitosa de los diferentes departamentos y personal bajo su responsabilidad, optimizando sus servicios y manteniendo el estándar del hotel a nivel nacional e internacional de posicionamiento estratégico. 

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